Het zal jullie waarschijnlijk niet ontgaan zijn, de weilanden en bermen zien er vrolijk en feestelijk uit door bloeiende paardenbloemen.
Je kan er siroop of jam van maken. Maar wisten jullie dat ze ook heel nuttig zijn voor de moestuin?
Bloemen plukken
Trek er tijdens de meivakantie met de (klein)kinderen op uit om samen een emmer paardenbloemen te plukken.
Paardenbloemen bevatten stoffen (kalium, salicylzuur, etheen,...) die een stimulerend effect hebben op de planten en het bodemleven.
Alles van de plant is bruikbaar, maar pluk zoveel mogelijk bloemen.
Bubbels
Als je met je oogst thuis komt, kan je aan de slag om een gefermenteerd extract te maken.
Heel simpel: 10 liter regenwater en 1 kg paardenbloemen. Doe het in een afgesloten emmer. Laat een klein gaatje open zodat gassen kunnen ontsnappen. Iedere dag even omroeren.
Een gistingsproces kan één tot drie weken duren. Ligt aan de planten die je gebruikt en aan de temperatuur. Kamertemperatuur is ideaal. Ik zet de emmers in de kas. De woonkamer zou beter zijn, maar dat gaat me toch net een stap te ver.
Wanneer er een wit bovenlaagje verschijnt met bubbels, kan je het goedje gaan filteren. Ik gebruik een vergiet met een oude theedoek erin.
Daarna doe je het in flessen en zet het donker weg. Je verdunt het 1:5. En gieten maar.
De gebruikte paardenbloemen kunnen gewoon op de composthoop.
Recepten
Meer van dit soort recepten staan in het boek: 34 planten om mee te tuinieren.
Ik heb het boekje na een lezing aangeschaft en ga ermee aan de slag. Ik laat jullie in de loop van het seizoen zien welke brouwsels ik ga gebruiken voor de moestuin. Ben erg benieuwd naar de resultaten. Het is in ieder geval niet schadelijk voor het milieu. En dat is een belangrijke factor!
